तांदळाच्या पिठाचा कुरकुरीत शेव

तांदळाच्या पिठाचा कुरकुरीत शेव 

'तांदळाच्या पिठाचा कुरकुरीत शेव' हा संपूर्ण भारतातील लोकप्रिय पदार्थ आहे.

 सुरुवातीला आपण तांदळाच्या पिठाचा कुरकुरीत शेव बनवण्याची पद्धत पाहूया. त्यासाठी लागणारे साहित्य पुढील प्रमाणे घेऊ. 

साहित्य:

• ४ वाट्या तांदळाचं पीठ
• दीड वाटी बेसन 
• अर्धा चमचा जिरे 
• २ चमचे लाल मिरची पूड
•  २ चमचे तूप
• दीड लिटर पाणी

बनवण्याची कृती: 

1. प्रथम एका टोपामध्ये  दीड लिटर पाणी गरम करायला ठेवा.                                                                            
2. पाणी उखळले कि अर्ध पाणी बाजूला ठेवा.                                                                                 
3. आता उरलेल्या पाण्यात २ चमचे तूप घाला.                                                                                      
4. तूप विरघळले कि त्याला जिरे, लाल तिखट, मीठ आणि हळद पावडर  घालून एक  उकळी येऊ द्या.  कोरडं तांदळाचं पीठ आणि बेसन नीट मिसळून घ्या.                                                            
5. आता पीठ गरम पाण्यात घालून नीट ढवळून घ्या.                                                                        
6. आणि १० ते १५ मिनिट झाकण ठेऊन द्या.                                                                                                               
7. १५ मिनिटानंतर पीठ थोडं थोडं गरम पाणी घालून नीट मळून घ्या.                                                 
8. आता शेवाच्या  साच्याला आतून थोडं पाणी लावून घ्या आणि त्यात पीठ भरून घ्या.                                          
9. गॅस वर कढई ठेवून तेल तापवून घ्या.                                                                                                                                           
10. तेल गरम झाल्यावर कढई मध्ये शेव पाडून घ्या.                                                                                            
11. लालसर होईपर्यंत तळून घ्या.  कुरकुरीत शेव तयार.

 अधिक माहितीसाठी आमच्या युट्युब चॅनेलला अवश्य भेट द्या.  रेसिपी आवडल्यास कमेंट मध्ये नक्की लिहा, चॅनेलला लाइक आणि सब्सक्राइब करा: https://youtu.be/N4GQkxLd0ZY